Kijk, ruik, proef en beleef!
HEESCH – Exact acht jaar na de opening, is vrijdag 31 maart de laatste hand gelegd aan de verbouwing die een kleine twee maanden heeft geduurd en die de mooie slijterij in hartje Heesch extra ruimte in de winkel en in het magazijn heeft opgeleverd. Woensdag 12 april knippen eigenaren Geert-Jan en Cindy van den Heuvel om 10.00 uur een lintje door om daarmee officieel hun ‘nieuwe’ winkel te openen én om een aantal feestelijke dagen in te luiden.
Zien, ruiken en proeven. Kortom, de klant een hele sfeerbeleving aanbieden. Dat is wat Geert-Jan en Cindy voor ogen hebben en nu hun mooie winkel, die bezocht wordt door klanten uit Heesch en wijde omgeving, vele malen ruimer is geworden, kan dat ook. “We vinden het leuk om de klant mee te nemen in de hele beleving en hen uit te leggen waarom die ene witte wijn zo compleet anders smaakt dan die andere witte, uit welke streken in Schotland precies welke whisky vandaan komt en hen uit te leggen hoe het proces van champagne maken tot stand komt. Ook hebben we een mooi nieuw concept, ‘Wijnen Op de Proeftafel’. Iedere periode selecteren we wijnen die op onze zogeheten proeftafel staan. Deze wijnen kun je proeven en we vertellen je er graag meer over”, vertelt Cindy enthousiast.
800 speciaalbieren
De mogelijkheid tot uitbreiding van de winkel nam het ondernemend echtpaar met beide handen aan. “Die 100 vierkante meter die we nu extra hebben, is voor ons ontzettend fijn. We kwamen echt plek tekort, zowel in de winkel als in het magazijn, waar we nu onze voorraad overzichtelijk op kunnen slaan”, zegt Geert-Jan die dankzij de extra ruimte in de winkel nu ook zijn passie voor speciaalbieren naar een hoger niveau kan tillen. “We hebben nu maar liefst 800 verschillende soorten speciaalbier in de winkel, da’s echt heel veel. Ook hebben we een bierbar met gekoelde speciaalbieren; de zogeheten IPA’s.”
Unieke samenwerkingen
Ook Cindy heeft zo haar favoriete drankje. “Ik houd enorm van gin en ik heb uit vier verschillende soorten gin mijn eigen unieke gin laten distilleren, de Hill’s 88. Die is erg lekker en sommige klanten, waaronder echte ginkenners, drinken ‘m zelfs puur. Dat is voor mij een enorm compliment.”
Wat ook uniek is, is ‘Rondje Heesch’; een likeurtje gemaakt van onder andere roomboterbabbelaars. “’Rondje Heesch’ is een heerlijk likeurtje dat in een prachtige fles zit met daarop enkele kenmerken van Heesch, waaronder Restaurant Wolters. Bij dat restaurant krijg je dit likeurtje dan ook als je na het diner een kopje koffie bestelt”, legt Geert-Jan uit.
Ook uniek is de samenwerking met de 3Whiskyteers uit Heesch. “Wij zijn er enorm trots op dat de eigengestookte whisky van Paolo, Joep en Ad alleen bij ons te verkrijgen is”, besluiten Geert-Jan en Cindy.
In kader
Benieuwd naar de compleet gerestylde winkel? Kom dan langs bij Mitra ’t Heuveltje! Van woensdag 12 tot en met zaterdag 15 april zijn er bovendien diverse acties, lekkere proeverijen en mooie aanbiedingen op wijn, bier en likeur die je niet wilt missen! Woensdag 12 april presenteren de 3Whiskyteers om 17.30 uur hun unieke whisky! Kijk, ruik, proef en beleef!
Tekst: Milène Putters
Foto: Yvonne Kroese
