Een verborgen pareltje op Menzel
NISTELRODE – Wie regelmatig door Menzel rijdt, fietst of loopt, heeft vast al bij nummer 38 het grote bord gezien dat er sinds mei staat. Zondag 7 mei is Angelic Ulijn officieel gestart met haar ‘kindje’, Theetuin Tante Bets, en heeft inmiddels al veel gasten mogen ontvangen.
De in Berghem geboren en getogen Angelic, woont inmiddels ruim twee jaar met haar man en zoon aan Menzel, in een prachtig huis met een flinke lap grond erbij. “Het is wel een verschil met het huis in Oss dat wij tot 2021 bewoonden, en dan doel ik met name op de tuin. Van een tuintje formaat postzegel zijn we naar een gigantische tuin gegaan. Ik wist meteen al dat ik daar iets mee wilde doen, vertelt de 55-jarige Angelic, die parttime werkzaam is bij BrabantZorg.
Mooie locatie
En dat ‘iets’ is een prachtige theetuin geworden die voorlopig alleen op zondag geopend is, maar in de nabije toekomst zeker ook op andere dagen. “Ik ben nu een paar maanden open en het gaat ontzettend goed. De locatie van de theetuin is natuurlijk ook perfect. We zitten aan de rand van De Maashorst, vlakbij mooie wandel- en fietsroutes en het natuurcentrum. Elke zondag komen dan ook wandelaars en fietsers langs om voor of na hun wandeling of fietstocht te genieten van een vers kopje koffie of thee, een glaasje fris en natuurlijk mijn verse, zelfgemaakte taarten. Maar ook komen er mensen langs die buiten onze regio wonen of die op een van de vele (mini)campings hier in de buurt verblijven.”
Bijzondere taarten
De specialiteit van Theetuin Tante Bets is zonder twijfel de zelfgemaakte taarten. “Elke zaterdagmiddag maak ik een aantal taarten van uitsluitend verse ingrediënten, uit eigen tuin én uit de buurt. Melk, eieren en meel komen bijvoorbeeld allemaal van (kleine) ondernemers uit Nistelrode.” De taarten die Angelic maakt, zijn niet standaard. “Ik maak bijvoorbeeld geen gewone appeltaart, maar appeltaart met noten en spijs, en ook de lemon curd cheesecake, worteltaart, aardbei-mascarponetaart, hazelnootschuimtaart en rabarbertaart zijn niet alledaags, maar wel stuk voor stuk heerlijk!”
In de theetuin kun je lekker buiten zitten, zowel in de zon als in de schaduw, maar ook als het minder mooi weer is, kun je er goed toeven. “We hebben binnen ook een aantal gezellige zitplaatsen en buiten onder het grote doek zit je dan natuurlijk ook nog goed.”
En wil je weten waar nu de naam van de theetuin vandaan komt? “Bets is de naam van mijn moeder die al lang overleden is. Zij was ook net als ik gek op bakken, koken en alles wat groeit en bloeit. Het leek me een mooi eerbetoon aan mijn moeder om haar naam terug te laten komen in mijn bedrijf. Zo is de cirkel weer rond.”
In kader
Wil je met je vriendengroep, fietsclub, wandelmaatjes of de hele familie genieten van een workshop of een high tea? Ook dat is mogelijk bij Theetuin Tante Bets. Neem contact op met Angelic en informeer naar de mogelijkheden.
Tekst: Milène Putters
Foto: Yvonne Kroese
